Mais saúde no lanche das crianças
Não sentir vontade de comer frutas ou vegetais durante a infância é extremamente comum, já que nesta fase, as crianças entram em contato com substâncias industrializadas carregadas de açúcares, gorduras e “sabor” e o paladar acaba viciado. Busque alternativas e aposte em mais saúde Buscar alternativas para isso pode ser mais simples e barato do […]
Nosso querido pão doce: confira receitas tradicionais – Costa Lavos
Figurinha carimbada na mesa dos brasileiros, nosso querido pão doce é um alimento que conquista muitos corações por aí. O alimento é uma deliciosa tradição por diversas partes do mundo todo e carrega diversas versões para agradar todos os paladares. Separamos as receitas mais tradicionais por aqui. Confira: Índice Pão doce de coco Facilmente encontrada […]
Como a Costa Lavos garante a qualidade dos seus produtos?
Índice A qualidade dos produtos Costa Lavos Como a Costa Lavos garante a qualidade dos seus produtos? Quando se fala em pães da Costa Lavos, tratamos o assunto como sinônimo de qualidade, já que em todos os processos, desde a escolha da matéria-prima até o consumidor final, levamos com responsabilidade e primando qualidade em nossos […]
10 pães no mundo que valem a pena serem provados
10 pães no mundo que valem a pena serem provados. Viajar e conhecer novas gastronomias são experiências extremamente ricas e prazerosas ao nosso paladar e, até mesmo para nosso conhecimento cultural. Reunimos aqui dez tipos de pães no mundo todo. Se você gosta de pão e vive viajando, essas dicas são para você. Índice Bolo […]
Pão francês não é francês!
O pão francês na França Presente todas as manhãs e tardes em nossa mesa de café, ele sempre faz sucesso. Com sua crocância única, seu miolo molinho e seu formato facilmente reconhecido o pão francês é tão presente na casa dos brasileiros quanto a tradicional macarronada de domingo. Mas você sabia que não se come […]
Saboreando o Pão de queijo – Costa Lavos
Índice A história De tradição mineira, estipula-se ter sido criado no século XVIII. Porém, não se sabe ao certo qual foi o período de sua origem. Como mais uma prova da originalidade do povo brasileiro em momentos de dificuldades, já que pela falta de sistema logístico o cultivo do trigo era escasso até o século […]
Variações de como pedir pão pelo Brasil
Variações de nomes pelo Brasil. No início do século XX, quando os brasileiros iam para a França, encantavam-se pelo formato de um pão com as características: curto, cilíndrico, de miolo duro e casca dourada, hoje nominalmente conhecido como “baguete”. Porém, na época em que voltavam do tour francês, os brasileiros iam até seus padeiros de […]
Pão de forma – História da Costa Lavos
História do pão de forma O pão de forma, criado em 1912 pelo inventor Jeweler Otto Rohwedder. Ele conseguiu cortar os pães em fatias iguais. Porém, ele encontrou uma grande dificuldade para conseguir criar uma máquina capaz de embrulhar o pão. E também manter ele conservado por um certo tempo. Esse resultado só veio em […]
Distribuição de produtos congelados como funciona?
Facilite a distribuição e vida de clientes: Padarias, comércios, supermercados e mercadinhos, acrescentamos ácido ascórbico na fórmula do pão, podendo assim congelar nossos pães. Com uma área fabril de 4.800 metros, atualmente possuímos uma capacidade de distribuição de 60 toneladas por dia. Assim podemos atender as necessidades de todos nossos clientes e garantindo um produto […]
Sonho: conheça a origem desse delicioso produto
A bola de Berlim, popularmente conhecido por “sonho” no Brasil, estima-se que foi inventada por volta de 1756, com a Prússia, atualmente conhecida como Alemanha, prestes a ser invadida, o general Frederico, o Grande, mandou todos os homens disponíveis irem a campo de treinamento para poder defender a cidade, entre eles tinha um ajudante de […]
Como usar os benefícios dos produtos congelados
Se você sempre teve o desejo de abrir sua própria padaria. Porém, não achou um ponto de venda com o tamanho necessário ou não tem a verba inicial para investimento. Vamos te mostrar como podemos entregar seu sonho. Com o sistema de distribuição do nosso amplo portfólio de produtos congelados. Podemos oferecer algumas vantagens. Desde […]
Pão de Queijo – Conheça truques para vender mais
Índice Além do pão de queijo ser uma receita típica brasileira, também é uma grande fonte de lucros. Você já conhece uma das receitas que mais vendem nas padarias, mas sabe como aumentar ainda mais essas vendas? O Pão de queijo é um dos queridinhos dos frequentadores de padarias. Todo o clima de uma […]
Pão integral – Você sabe o que é?
Índice Muitos produtos são vendidos com o rótulo de “pão integral”, mas eles realmente são? Pão integral leva em sua composição grandes quantidades de grãos integrais, que possuem maior teor de fibras e nutrientes. A digestão se torna mais lenta, deixando você saciado por mais tempo e acelera o metabolismo, ajudando a emagrecer. No Brasil, qualquer […]
Pão Francês – Como aumentar as suas vendas
Pão francês carro-chefe das pequenas padarias de conveniência e indispensável no café da manhã dos brasileiros, há um jeito mais formoso de vende-lo. O pão francês sempre cai no mesmo limbo dos outros produtos tradicionais – as padarias sempre acham que fazer apenas o básico já garante a sua venda. Devido à conveniência; isso é […]
Porquê você deveria usar massa doce congelada na sua padaria.
Otimize o tempo de produção, diminua os gastos, padronize a qualidade dos doces. Então, economize com o uso de massas doces congeladas! A cada dia, o segmento de produtos para padarias cresce e se torna mais tecnológico, suprindo as necessidades do empreendedor, apesar do grande foco nos produtos salgados, como pães e minibroas congeladas. Os doces também […]
A nova fase da Costa Lavos
Índice Estamos em uma nova fase! Na verdade, uma fase de continuidade: estamos crescendo cada vez mais. Confiamos na nossa grandeza, pois acreditamos na nossa tradição. Sempre oferecemos produtos de qualidade e de confiança. Sempre estivemos presente em diversos momentos da vida dos nossos parceiros e consumidores. Seja no café da manhã, almoço, jantar ou […]
Salgados: Aumente o faturamento da sua padaria
Lanches salgados sempre estiveram no dia a dia do brasileiro, seja no meio do caminho para o emprego ou até como almoço improvisado. Sendo um dos produtos que mais se popularizou com as tendências de alimentação gourmet nos últimos anos. Alta lucratividade, popularidade, personalização e comodidade. Se procura alguma dessas características, veja quais os benefícios […]
Como aumentar os lucros da sua padaria
Para se adaptar à crises, aumentar os lucros, reduzir a equipe e o tempo de produção, padarias estão adotando o uso de pães congelados. Parece a solução para todos os problemas de qualquer dono de padaria: contratar um fornecedor de pães congelados. O processo se baseia em apenas descongelar, esperar o fermento fazer efeito e […]
Desvendando a Minibroa
Tradição e um sabor incomparável, a minibroa, ou a broa, é caracterizada pela sua crocância externa e maciez interna. Mas afinal, vocês sabem de onde vem a broa? Há diversas suposições de como se inventou a minibroa e como ela chegou ao Brasil. Sua invenção data de muitos anos atrás, na Idade Média e era […]
Mini Broa: Conheça os melhores tipos para fazer em casa
Índice Quer preparar uma receita simples e com gostinho de infância? Venha conhecer os melhores tipos de mini broa! Pode parecer estranho, mas a broa que a gente conhece – e extremamente popular em Portugal e aqui, no Brasil – é uma receita norte-americana. Nunca percebeu que o nome “broa” se parece com “bread” (“pão”, […]