Pão Francês Congelado: A Revolução na Panificação
O pão francês é um dos alimentos mais tradicionais e amados no Brasil. Seu aroma, crocância e sabor são inconfundíveis, e ele é presença garantida nas mesas de café da manhã e lanches de muitos brasileiros. Mas você sabia que é possível oferecer pão francês fresquinho a qualquer hora do dia sem ter que passar […]
Pão de torresmo: reunindo o melhor de duas paixões
Duas delícias juntas só podem significar uma coisa: uma delicia ainda maior. O produto está disponível em pacotes de 5kg, com 70 unidades e prontinho para ser assado.
Croissant congelado: uma alternativa saborosa
Produto é de fácil preparo e só precisa ser assado e colocado na vitrine.
Pão francês congelado: um produto que pode mudar o seu negócio
Para estabelecimentos que vendem pão francês como padarias, minimercados, hortifrutis e afins, o pão francês congelado acaba sendo um grande aliado
Produto congelado: mais produtividade no seu comércio
Entre os benefícios dos produtos congelados estão melhora na produtividade, redução de custos e melhor uso do tempo por parte dos funcionários
Experiência do cliente: dicas para tornar seu estabelecimento um lugar mais agradável
Entre os pontos de atenção para melhorar a experiência do cliente estão o layout e a iluminação.
Vendas na Páscoa: 3 dicas para aproveitar esta data
Explorar as tradições alimentares, apostar nos doces e se mostrar estão entre as dicas.
Pão de queijo congelado: 3 motivos para tê-lo no seu comércio
Popularidade, praticidade e economia estão entre os motivos.
Padaria moderna: veja 3 dicas para inovar no seu estabelecimento
Facilitar a vida do cliente, preocupação com qualidade de vida e apostar em produtos gourmets estão entre as dicas.
Alimentos veganos: porque tê-los em seu estabelecimento
Além de tendência, eles também são uma ótima oportunidade para seu negócio
Massa doce: versatilidade de dar água na boca
Sua versatilidade vai desde os clientes produzirem aquilo que quiserem até o momento de colocar suas ideias em prática, conseguindo assim agradar o público.
Produtos congelados para padaria
Entre os produtos congelados estão sonho, pão de queijo, pão de milho, massa doce e outros.
10 formas deliciosas para comer pão de milho
No Brasil, graças a forte influência de outros tipos de culinária, o açúcar costuma estar sempre presente nos alimentos produzidos a base de milho.
Pães de leite: descubra quais benefícios eles podem trazer
Permite uma vasta opção de usos no dia a dia do consumidor final, pode ser aproveitado na criação de outros produtos, aumentar a variedade de opções do seu cardápio e elevar seu ticket médio de vendas.
Vantagens dos pães congelados: como eles ajudam seu negócio
Melhor uso do espaço, redução de custo, sem problemas com funcionários estão entre as vantagens que os pães congelados podem trazer para seu negócio.
Saiba como vender mais durante o Halloween e outras datas comemorativas
Halloween é excelente alternativa para padarias e comércios que querem vender mais. Veja dicas criativas para aumentar o faturamento.
Saiba como transformar o seu comércio em uma padaria de sucesso
Padarias estão se transformando em locais para encontros e receitas saborosas. Saiba como transformar o seu comércio em uma padaria de sucesso.
Conheça os 3 principais mitos sobre o pão
Mitos sobre o pão francês englobam dúvidas se o pão engorda, incha e se o glúten faz mal para a saúde. Confira os esclarecimentos.
Croissant: conheça a história dessa receita lucrativa e saborosa
Croissant é uma excelente opção para padarias e comércios que desejam vender mais. Conheça a história dessa receita deliciosa.
Sobremesas com pão evitam desperdício e são boas opções de venda
Sobremesas com pão são ótimas alternativas para evitar desperdício e garantir mais sabor e novas opções nas vitrines das padarias. Aprenda duas receitas.
Descubra os melhores recheios para incrementar o pão doce do seu comércio
Saiba quais os recheios mais gostosos para incrementar o pão doce e vender muito mais. Creme de confeiteiro está entre as preferências dos clientes.
3 dicas para deixar sua padaria mais atrativa e vender mais
Produtividade e fidelização de clientes fazem a diferença. As padarias se tornaram mais que um local para venda de pães e doces. Hoje, elas são referência de tradição para tomar café da manhã e para adquirir produtos deliciosos e diferenciados. O carro-chefe continua sendo o pão francês, que além de estar saboroso deve sempre ser […]
Saiba como surpreender os clientes da sua padaria
Bom atendimento e cuidados com os produtos são práticas essenciais. Inovar pode parecer difícil quando se trata de ambientes tão tradicionais como padarias. Pois são estabelecimentos de fácil acesso e frequentados por pessoas de diversas classes sociais. Justamente por ser um comércio comum, com diversos estilos de panificadoras no mesmo bairro ou cidade, se tornar […]
Pão francês integral é tendência nutritiva em estabelecimentos
Preocupação da população com a saúde aumentou a procura de produtos integrais Simples, versátil e muito gostoso, o pão é um alimento muito popular. Que vai bem do café da manhã ao jantar. Embora seja apontado por muitos como um risco para uma dieta saudável, ele pode ser consumido com moderação de diversas formas, ainda […]
3 dicas para servir o melhor pão francês para o seu cliente
Cuidados com o produto e com a temperatura são fundamentais Quem diria que uma deliciosa mistura de água, farinha de trigo, sal e fermento se tornaria um dos elementos mais antigos e tradicionais da história da gastronomia? O pão é um dos alimentos mais antigos da humanidade e apesar de ter um preparo simples, exige […]
Pão de queijo agrada todas as faixas etárias
Produto é muito procurado em padarias e mercados Popularmente conhecido por ser mineiro e conter uma massa deliciosa e cheia de sabor, o pão de queijo é uma verdadeira paixão em todo o país e é sempre muito procurado em padarias e mercados. O mineirinho, que também está entre os produtos Costa Lavos, foi criado […]
Massas doces oferecem variedade e sabor para o seu estabelecimento
A massa de pão de leite pode ser utilizada de várias maneiras e através da sua manipulação é possível criar receitas como sonho e vanderleias.
Comfort Food: broa desperta doces lembranças
Bons momentos podem ser recordados na companhia de uma deliciosa broa Nem sempre a comida serve apenas para matar a fome. Muitas vezes ela tem o poder de nos levar à lugares e épocas que já estivemos e recordar lembranças doces de um tempo que já passou. Algumas vezes, basta apenas uma colherada para viajar […]
Qual a sua forma preferida de comer pão? Nós listamos as nossas 30
Estamos chegando a 30 anos de história e separamos um pão para cada um deles Quando fizemos 27 anos, separamos algumas das formas mais gostosas que encontramos para comer pão. Os pães são a vida da Costa Lavos e sabemos que eles fazem parte da vida de todos os brasileiros. Não tem quem não […]
Chegou a hora de assar o pão congelado: veja as dicas
O processo deve começar pela arrumação dos pães na assadeira Os pães congelados são muito mais práticos e exigem uma estrutura muito menor para ficarem prontos. Mas para que eles fiquem perfeitos, é preciso seguir um processo de qualidade, como com qualquer outro alimento. Para assar o pão da forma mais perfeita, veja algumas dica […]
Massas doces ajudam a aumentar o ticket médio dos estabelecimentos
Receitas diferentes e criativas criam uma nova vitrine para qualquer padaria As massas doces congeladas permitem deixar a imaginação solta para criar novas receitas. Com novas opções, fica mais fácil aumentar o ticket médio de qualquer estabelecimento. As massas congeladas da Costa Lavos, por serem mais neutras, ficam perfeitas em muitas receitas. Separamos duas delas que […]
Sem desperdício: novas ideias para o pão francês
Para não perder nenhum pãozinho e garantir mais opções na vitrine, veja essas dicas Sempre vemos aqui muitas dicas para não perder nenhum pãozinho, seja na sua padaria, mercado, instituição ou até mesmo em casa. Apesar de ser raro sobrar algum pão francês, é sempre bom ter novas ideias para reaproveitá-lo. Seja ele já […]
Ele nasceu na guerra e conquistou as padarias: conheça a origem do sonho
É puro clichê, mas esse doce é mesmo um sonho Um dos doces mais queridos do Brasil nasceu em meio à guerra. A origem do sonho se deu em 1756, quando a Prússia estava para ser invadida. Frederico, o Grande, recrutou, então, todas as pessoas disponíveis para proteger Berlim. Uma das pessoas foi um […]
Sem desperdício: pão de alho e bolo de miolo com pão de leite
Receitas novas ajudam a aproveitar melhor todos os pãezinhos Para evitar qualquer tipo de desperdício, nós estamos sempre preocupados em reaproveitar todos os nossos pães com novos produtos. Dessa forma, seu estabelecimento terá sempre novas opções e seus clientes ou consumidores vão adorar a ideia de ter mais delícias para aproveitar. E que tal […]
Solte a imaginação para criar com a massa congelada do pão de leite
Pães recheados vão fazer sucesso e aumentar seu ticket médio. As massas congeladas de pão de leite, por serem neutras, são uma boa opção para tentar novas receitas. Para melhorar o cardápio, oferecendo delícias variadas, o pão de leite pode ser o coringa. O pão de leite, também conhecido como meio-sal em muitos lugares, é […]
Sem desperdício: receita com pão francês sempre é uma boa opção na cozinha
De lanchinho até nhoque, não faltam opções para não perder o pão amanhecido Já mostramos várias opções práticas e gostosas para reaproveitar os pães que sobram no dia. Qualquer receita com pão francês é uma boa pedida para servir algo diferente ou até aumentar o ticket médio do seu negócio. É bem difícil sobrar […]
Pão sovado, Provence ou tatu? Apelido é o que não falta para essa delícia
Esse tradicional pão teve origem na França e tem consistência especial Pão sovado. Pão provence. Pão tatu. Pão de São José. Pão massa fina. Não importa o nome, o pão é o mesmo. E é uma delícia. O pão sovado foi criado em Provença, na França, por isso também é conhecido como provence. Seu […]
4 dicas para atrair clientes novos para sua padaria
Gente querendo comprar pão não falta, só falta todos descobrirem você O brasileiro ama pão, isso todo mundo já sabe. Um pãozinho francês no café da manhã é realidade de muitas famílias que já se acostumaram a ir na padaria buscar o pão fresco. Além destes, é importante sempre atrair clientes novos para seu […]
Produção de qualidade e baixo custo garantem melhor desempenho ao negócio
Pães congelados são a melhor opção para conseguir esse custo-benefício O cálculo para conseguir um negócio de sucesso não é tão difícil. Baixo custo com bom faturamento é a matemática perfeita para o tão desejado lucro. Atingir essa equação, no entanto, pode não ser tarefa fácil. Ela exige regras, planejamentos e muito esforço. Assunto […]
Famosas nos EUA, as rosquinhas são cada vez mais populares no Brasil
A “rosca frita”, como nasceu, chama atenção por suas cores e sabores diferentes As rosquinhas são muito famosas nos Estados Unidos e é um dos doces preferidos dos americanos. Elas aparecem em muitos filmes e desenhos, como os Simpsons – o Homer é quase um embaixador das rosquinhas pelo mundo. No Brasil, essa sobremesa divertida […]