Além do pão de queijo ser uma receita típica brasileira, também é uma grande fonte de lucros.
Você já conhece uma das receitas que mais vendem nas padarias, mas sabe como aumentar ainda mais essas vendas? O Pão de queijo é um dos queridinhos dos frequentadores de padarias. Todo o clima de uma padaria nos envolve para comprar pão francês e pão de queijo; aqui no blog, já te mostramos como conseguir melhores vendas com pão francês, e agora vamos te mostrar os truques para o pão de queijo.
O que se pode fazer com um dos pratos mais típicos e queridos do Brasil, ele já não se vende sozinho? Bem, se você já os vende, e está tendo grandes lucros, é possível aumentar ainda mais. Se não estiver, veja como você pode aumentar a sua margem de lucro.
Construa identidade própria
As últimas tendências têm nos mostrado o mesmo, em diferentes segmentos. Não adianta mais vender apenas o básico – é preciso criar a sua própria identidade. Além disso, atrair seus consumidores com ela: há franquias que tornaram os salgados em salgados gourmet. Venderam em copos e até em outras cores e formatos. E você pode aprender com os gigantes da indústria – que, se vendessem apenas o mesmo produto, não seriam gigantes hoje em dia.
Se a sua padaria já gasta bastante tempo na produção de pão de queijo. Precisa de máquinas, mão de obra, espaço na cozinha. E ainda assim uma boa parte deles não são vendidos, pare de viver no passado! Informe-se sobre pães de queijo congelados – não apenas a qualidade vai te surpreender. Como os recursos que você vai economizar e que poderá usar em outras áreas do seu negócio; não basta facilitar apenas o processo de produção de pão de queijo, esta economia atinge a uma grande gama de tarefas na sua padaria (além do pão de queijo congelado, há muitos produtos – minibroa, pão francês, salgados e muitos outros.
Além de facilitar e economizar recursos, não se esqueça da identidade própria. Você pode, agora de posse de mais recursos, investi-los na customização do próprio ou em outros produtos. Uma das grandes tendências do último ano é o recheio criativo. Ele pode ser explorado com o tempo livre que seria usado na produção do produto.
Índice
Produtos congelados
Comprar pão de queijo congelado é bastante simples – com a grande demanda por produtos congelados, há muitos fornecedores que os comercializam, indo muito além somente desse produto.
Se você procura comprar pão de queijo congelado e até outros produtos congelados, entre em contato com a Costa Lavos, temos pães de queijo congelado de requeijão, calabresa e frango – além, é claro, da tradicional Chipa, o pão de queijo em formato de ferradura, com sabor e consistência únicos.
