Pão francês integral é tendência nutritiva em estabelecimentos

Pão francês integral

Preocupação da população com a saúde aumentou a procura de produtos integrais Simples, versátil e muito gostoso, o pão é um alimento muito popular. Que vai bem do café da manhã ao jantar. Embora seja apontado por muitos como um risco para uma dieta saudável, ele pode ser consumido com moderação de diversas formas, ainda […]

3 dicas para servir o melhor pão francês para o seu cliente

Dicas para pão francês no mercado

Cuidados com o produto e com a temperatura são fundamentais Quem diria que uma deliciosa mistura de água, farinha de trigo, sal e fermento se tornaria um dos elementos mais antigos e tradicionais da história da gastronomia? O pão é um dos alimentos mais antigos da humanidade e apesar de ter um preparo simples, exige […]