Sem desperdício: outros meios para aumentar o ticket médio com pão

Caso sobre algum pãozinho no fim do dia, ele pode ser o protagonista de novos produtos   Com os pães congelados, a sobra de itens no fim do dia é uma cena rara, afinal, só se produz a quantidade certa da demanda. Ainda assim, se sobrarem alguns pãezinhos, eles podem protagonizar outros pratos. Com mais […]

Massa doce congelada permite liberdade de criação aos confeiteiros

massa doce

As massas doces da Costa Lavos podem render receitas incríveis   Sobremesas são sempre muito procuradas em qualquer padaria e confeitaria. A massa doce congelada de pão de leite pode ser a origem de diversas receitas incríveis. Por ser neutra, dá asas à imaginação do confeiteiro e rende delícias que valorizam qualquer vitrine. Para quem […]

Pão de leite é boa opção na hora de equilibrar a dieta infantil

dieta infantil

Ele é um sucesso entre as crianças, mas precisa ser dosado nas porções corretas   Apesar de algumas pessoas colocarem o pão como vilão da dieta, por possuir alto índice calórico, ele é um alimento amigo para o controle de nutrientes no corpo. Para equilibrar uma dieta infantil, ele é um grande parceiro, além de […]

Fonte de energia, pão pode ser protagonista da refeição

fonte de energia

Em uma dieta equilibrada, um sanduíche é importante fonte de energia   Os pães têm sido alvo de injustiças com algumas dietas. No entanto, ele é um alimento que fornece nutrientes importantes para a saúde do ser humano e funciona como fonte de energia. Todos os pães são fonte de carboidratos, principal provedor de energia […]

Tenha pão de queijo congelado e veja as vendas crescerem

pão de queijo congelado

Mais prático e com boa saída, o pão de queijo congelado é sucesso de vendas   Nada mais brasileiro que um bom pão de queijo quentinho. Ele é sucesso de vendas em qualquer lugar, mas, para melhorar a produção e ver mais retorno em seu negócio, vale a pena investir no pão de queijo congelado. […]

Como fazer pão no frio: aprenda a ter uma massa grande e fofa

como fazer pão no frio

Seguindo algumas dicas, é fácil entender como fazer pão no frio   Fazer pão em época de baixas temperaturas é um desafio, mas não é algo impossível. Seguindo algumas dicas, fica fácil entender como fazer pão no frio. O fermento é um organismo vivo necessário para fazer a massa crescer e dar o tamanho e […]

Sem desperdício:pão francês permite um cardápio variado

cardápio variado

Aproveite o pão amanhecido para melhorar a cozinha e conseguir um cardápio variado   Evitar o desperdício e usar a criatividade são boas ferramentas para conquistar um cardápio variado. Caso sobrem alguns pães, eles podem ser o ingrediente principal de novos pratos. Algumas receitas podem ser colocadas à venda e ainda vão ajudar a melhorar […]

Receitas com mini pão francês podem aumentar seu ticket médio

Mini-Pão-Francês

O mini pão francês é versátil e rende diferentes opções de sanduíches   A Costa Lavos tem por objetivo oferecer as melhores opções em panificação. Pensando em soluções para o negócio e no aumento do ticket médio, a variedade em produtos é o caminho. Por isso, vale a pena investir em mini pão francês. Ele […]