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Como aumentar os lucros da sua padaria

Para se adaptar à recessão, aumentar os lucros, reduzir a equipe e o tempo de produção, padarias estão adotando o uso de pães congelados. Parece a solução para todos os problemas de qualquer dono de padaria: contratar um fornecedor de pães congelados – o processo se baseia em apenas descongelar, esperar o fermento fazer efeito […]

Desvendando a Minibroa

Tradição e um sabor incomparável, a minibroa, ou a broa, é caracterizada pela sua crocância externa e maciez interna, mas afinal, vocês sabem de onde vem a broa?         Há diversas suposições de como se inventou a minibroa e como ela chegou ao Brasil. Sua invenção data de muitos anos atrás, na […]

Mini Broa: Conheça os melhores tipos para fazer em casa

mini broa

“Quer preparar uma receita simples e com gostinho de infância? Venha conhecer os melhores tipos de mini broa! Pode parecer estranho, mas a broa que a gente conhece – e extremamente popular em Portugal e aqui, no Brasil – é uma receita norte-americana; nunca percebeu que o nome “broa” se parece com “bread” (“pão”, em […]

Pão integral- Conheça os benefícios

pão integral

O pão francês sempre foi um dos alimentos preferidos dos brasileiros para o café da manhã. Nos últimos tempos, o pão integral tem atraído muitos consumidores em busca da boa forma e saúde. Os alimentos elaborados com o grão inteiro do cereal, isto é, os nutricionalmente conhecidos como “integrais” (pão, massas e arroz são os […]

Por que ser um revendedor de pão congelado?

Você gostaria de ser um revendedor de pão congelado? Continue lendo esse artigo e conheça as vantagens em ser um revendedor de pães congelados. Não é apenas do pão francês que estamos falando, existem mais de 45 tipos de pães congelados entre doces, semidoces e salgados, passando por caseiros, franceses e outras massas. Adquirindo alimentos […]