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Como aumentar o faturamento da sua padaria com salgados

      Alta lucratividade, popularidade, personalização e comodidade – se procura alguma dessas características, veja quais os benefícios de se comercializar salgados na sua padaria.   Lanches salgados sempre estiveram no dia a dia do brasileiro, seja no meio do caminho para o emprego ou até como almoço improvisado, é um dos produtos que […]

Como aumentar os lucros da sua padaria

Para se adaptar à recessão, aumentar os lucros, reduzir a equipe e o tempo de produção, padarias estão adotando o uso de pães congelados. Parece a solução para todos os problemas de qualquer dono de padaria: contratar um fornecedor de pães congelados – o processo se baseia em apenas descongelar, esperar o fermento fazer efeito […]

Desvendando a Minibroa

Tradição e um sabor incomparável, a minibroa, ou a broa, é caracterizada pela sua crocância externa e maciez interna, mas afinal, vocês sabem de onde vem a broa?         Há diversas suposições de como se inventou a minibroa e como ela chegou ao Brasil. Sua invenção data de muitos anos atrás, na […]

Por que ser um revendedor de pão congelado?

Você gostaria de ser um revendedor de pão congelado? Então continue lendo esse artigo e conheça as várias vantagens de revender pães congelados. Não é apenas do francês que estamos falando, existem mais de 45 tipos de pães congelados entre doces, semidoces e salgados, passando por caseiros, franceses e outras massas. Adquirindo alimentos congelados, o varejista […]